Organik Kuru Polen; bala, yoğurda, suya, süte, meyve suyuna karıştırarak tüketilebileceği gibi sade olarak da sabah ve akşam aç karnına tüketilebilir. Polenin yaşlara göre tüketim oranları şu şekildedir:  

- Bir yaşından beş yaşına kadar olan çocuklar sabah akşam yarım çay kaşığı,

- Beş yaşından on yaşına kadar olan çocuklar sabah akşam bir çay kaşığı,

- On yaşından büyük çocuklar sabah akşam yarım tatlı kaşığı ve yetişkinlerde sabah akşam bir tatlı kaşığı olacak şekilde tüketilebilir. Daha önce polen kullanılmadıysa düşük miktarlarda başlayıp haftalık olarak arttırarak tüketilmesi tavsiye edilir.

Polenin içeriğinde 22 çeşit amino asit, vitamin ve mineraller, karbonhidratlar, proteinler ve B vitaminleri bulunduğu bilinmektedir. 

Taze polen buzdolabında saklanarak tüketilebilir. Dayanıklılığı artsın diye nemi alınan kuru polenin soğuk koşullarda saklanması gerekli değildir. 

Organik Polenin tadı ve rengi elde edildiği bölgenin bitki florasına göre değişiklik göstermektedir.